Celuloza je bijela vlaknasta tvar bez okusa i mirisa, netopljiva u vodi i organskim otapalima. Glavni je sastojak staničnih stijenki biljaka. Celuloza je polimer glukoze. Građena je od dugih nizova međusobno povezanih molekula disaharida celobioze, od koje potpunom hidrolizom nastaje glukoza.
U gotovo čistom stanju nalazi se u pamuku (98%), a u drvu je ima 40-50% (uz lignin i druge primjese), a u slami oko 30%. Celuloza je
polisaharid s bruto formulom (C
6H
10O
5)
n, pri čemu je
n stupanj polimerizacije, koji za pamuk približno iznosi 7000, a za jelovo drvo 2500. Lančane molekule celuloze građene su od glikozidički povezanih molekula glukoze, a obradbom kiselinama celuloza se hidrolitički razgrađuje.
Kratkotrajnim djelovanjem sumporne kiseline celuloza prelazi u nabubrenu koloidnu modifikaciju amiloid, koji se upotrebljava za proizvodnju pergamentnoga papira.
Djelovanjem (reakcijom) dušične kiseline u smjesi sa sumpornom kiselinom, prelazi u nitrocelulozu, sirovinu u proizvodnji bezdimnoga baruta - celuloznog nitrata, celuloida, viskoze i celofana.
S anhidridom octene kiseline celuloza prelazi u acetate (tzv.
acetilceluloza), koji se upotrebljavaju za proizvodnju plastike i umjetnih vlakana (acetatne svile).
Celuloza je osnovni sastojak mnogih danas ne zamjenljivih industrijskih proizvoda: papira, maramica (npr. salvete džepne, WC, kuhinjske, itd.), kartona, ljepenke, vate (najčešće to bude pamučna) i celuloznih vlakana za tekstilnu industriju.
Široku primjenu nalaze i njezini derivati (esteri i eteri) u proizvodnji lakova, eksploziva, ljepila, filmova, celuloida, sintetske vate i tkanine i dr..
Da, kako stoji u popisu kemikalija najpoznatiji su oni kupovni pamučni jastučići (pamučna vata) u onom tubičnom pakovanju, koji se mogu naći u svakoj samoposluzi i svakom neseseru ženske:). Također postoji pamučna tkanina kao izvor celuloze pri raznim kemijskim pokusima, ali može biti i sintetska, zato je najbolje koristiti vatu, koja je zasigurno dobivena od pamuka.
Metilceluloza je kemijski spoj izveden iz celuloze. To je hidrofilni bijeli prah, koji se u čistom obliku otapa u hladnoj (ali ne i u toploj) vodi. Prodaje se pod različitim trgovačkim nazivima i koristi se kao zgušnjivač i emulgator u raznim hranama i kozmetičkim proizvodima. Kao celuloza, lako je probavljiva i nije otrovana.
Evo slike moje metilceluloze:
1.
http://postimage.org/image/qdujxfeav/2.
http://postimage.org/image/79ib9i3mj/