naprijed »

U zadnje sam se vrijeme bavio pokusima sa promjenama boja.Ljepota kemije nije samo u boji ili nekoj reakciji nego u tome što nakon što napravimo neki pokus razumijemo što se dogodilo tj. možemo si to prikazati u glavi.Gledanje neke reakcije sa razumijevanjem mene opušta.Tako kada sam pod stresom ja napravim neki pokus i pokušam si ga teorijski objasniti te se tako opustim.Ovdje ću opisati neke od mojih najdražih pokusa sa promjenama boja.
Ako i vi znate neki takav pokus slobodno ga opišite.

1.JODNA TINKTURA I ŠKROB

Ovo je zapravo pokus za kvalitativno dokazivanje škroba.

Kemikalije:škrob,tinktura joda(npr. betadine),voda
Pribor: 2 lab.čaše,stakleni štapić

Postupak:

U prvoj čaši pripremiti 150ml vode i u nju dodati tinkturu joda uz mješanje do pojave
svijetložute boje.U drugu čašu staviti vodu i škrob te zagrijavati dok se sav škrob ne otopi.
Tada otopinu škroba ulijemo u razrijeđenu tinkturu joda i boja se odmah pretvara u tamno plavu.
Pokus možemo napraviti i u epruveti ,a nakon što se otopina poprimila plavu boju zagrijavamo je i
uočiti ćemo da se otopina obezbojila a ako ju ponovo ohladimo u vodi ponovo će poprimiti tamnoplavu boju.

Objašnjenje pokusa: škrob je polisaharid izgrađen od puno međusobno povezanih molekula glukoze tj. sastoji se od polimernih molekula amilaze i amilopektina.
Amilaza je duga molekula građena od uzvojnice,a amilopektin je duga molekula građena od dugih lanaca glukoze koji sa strane imaju lance.
Kada u škrob dodamo malo joda on se odmah ugrađuje u uzvojnicu amilaze te stvara kompleks koji je plave boje.Kada tu otopinu zagrijavamo uzvojnica se deformira i jod se ne može
ugraditi,a nakon ponovnog hlađenja uzvojnica se ponovo formira i jod se ponovo ugrađuje.

2.REAKCIJA VODIKOVOG PEROKSIDA I KALIJEVOG PERMANGANATA

Ovo je moj najdraži pokus.

Kemikalije:otopina vodikovog peroksida 3%,otopina kalijevog permanganata,sumporna kiselina,voda
Pribor:lab.čaša,stakleni štapić

Oprez!!!Sumporna kiselina je jako nagrizajuće sredstvo.

Postupak:

U čašu ulijemo vodu i otopinu kalijevog permanganata te promješamo.
Zatim ulijemo sumporne kiseline i uočavamo da kiselina nije promjenila boju
otopine.Tada u otopinu dodamo malo vodikovog peroksida i uočavamo da
se otopina obezbojila i nastali su mjehurići plina.

Objašnjenje pokusa:u kalijevom permanganat se nalazi u obliku MnO4.Kada toj otopini uz dodatak sumporne kiseline dodamo vodikov peroksid mangan i permanganata gubi svoj kisik i prelazi u
pozitivno nabijen kation mangana Mn2+.Također i vodikov peroksid se razlaže na vodu i kisik.

3.TRAFFIC LIGHTS

Ovo je jedan zanimljiv pokus u vizualnom smislu samo što nažalost ne znam teorijski dio.

Kemikalije:glukoza,natrijev hidroksid,indigo karmin,voda
Pribor: 2 lab.čaše,stakleni štapić,vaga

Postupak:

U prvoj čaši napravimo otopinu natrijevog hidroksida i mješamo dok se ne otopi.
U drugoj čaši otopimo glukozu i mješamo dok se ne otopi zatim dodamo oko 3 g
indigo karmina te promješamo.Sadržaje čaša pomješamo i vidimo da je prvo nastala
zelena boja,potom crvena i na kraju narandžasto žuta.
 

Zanimljivi eksperimenti. Što se tiče teorije oko zadnjeg eksperimenta, radi se o redoks procesu pri kojem indigo karmin iz oksidiranog (zelenog) oblika postepeno prelazi u reducirani (žuto narančasti) oblik:

Baš ti hvala i ja sam slično mislio ali nisam bio siguran.

PLAVA BOCA

Kemikalije: otopina NaOH 1M,otopina glukoze i metilensko modrilo
Pribor:okrugla tikvica sa ravnim dnom i čepom

Postupak:

Prvo trebamo pripremiti otopine glukoze i natrijevog hidroksida.
Potom u tikvicu dodamo oko 50 ml NaOH i promješamo sa otprilike istom količinom
glukoze te dobro promješamo.Zatim u otopinu dodamo oko 3-4 kapi metilenskog
modrila.Ako tikvicu začepimo i dobro promučkamo vidjeti ćemo da se je boja otopine iz
bezbojne promjenila u plavu.Nakon nekog vremena plava boja će nestati.

Objašnjenje:boja u reakcijama se mijenja zbog reverzibilne redukcijsko-oksidacijske reakcije indikatora metilen plavo.U alkalnoj otopini glukoza se oksidira u D-glukonsku kiselinu.Metilensko modrilo se reducira iz plave boje (oksidira) i prelazi u bezbojnu (reducira se).Potresanjem tikvice kisik se otapa u otopini koji pak oksidira metilensko modrilo u plavu oksidiranu boju.

JODNI KEMIJSKI SAT

Pribor:vaga,lab.čaše,menzura,odmjerna tikvica
Kemikalije:škrob,sumporna kiselina(H2SO4),kalijev jodid(KI),natrijev tiosulfat pentahidrat(Na2S2O3 x 5H20),vodikov peroksid(H2O2),destilirana voda(H2O)

Mjere opreza:sumporna kiselina je nagrizajuća,a prilikom reakcije nastaje sumporov(IV)oksid pa je dobro ako se demonstracija provodi na prozračenom mjestu

Postupak:
U prvu čašu uliveno je 800ml vode u kojoj je otopljeno 6g kalijevog jodida.Potom je u otopinu KI dodano 7.5g natrijevog tiosulfata uz mješanje.Potom je otopina prenesena u odmjernu tikvicu od 1L i dodano je destilirane vode do volumena od 1L.Potrudite se da je otopina dobro izmješana!!Nakon toga u drugoj je čaši otopljeno  0.2g škroba  u 100ml vruće vode.Zatim je u trečoj čaši pomješano 10ml 1M sumporne kiseline, 5ml otopine škroba i volumen vodikovog peroksida može biti 10ml,15ml,20ml,25ml,30ml,koncentracije 3%(ali bi bilo bolje ako je 30%).Potom su pomješani sadržaji prve i treće čaše(prva čaša:KI,Na2S2O3 treća čaša:škrob,H2SO4,H2O2).Nakon nekog vremena otopina je naglo promijenila boju iz bezbojne u tamno plavu,zbog izlučenog joda.


KEMIJSKI SAT "OLD NASSAU"
Nedavno sam dobio 20g živina(ll)klorida pa sam odlučio napaviti ovaj pokus.
Pribor:3 lab.čaše,3 odmjerne tikvice od 1L
Kemikalije:živin(ll)klorid(HgCl2),natrijev metabisulfit(Na2S2O5),kalijev jodat(KIO3),škrob,destilirana voda

Mjere opreza:živa je iznimno otrovna te stoga koristiti svu zaštitnu opremu

Postupak:
U prvoj čaši otopljeno je 4g škroba u 500ml vruće vode,nakon što se otopina ohladila u njoj se otopi 13.7g natrijevog metabisulfita i dopuni se vodom u tikvici do 1L.Potom se u drugoj čaši otopi 3g živina(ll)klorida u 1000ml vode.U  trećoj se čaši otopi 15g kalijevog jodata u  1000ml vode.Potom se prvo pomješaju sadržaji 50ml prve čaše i 50ml druge čaše,i to se na kraju ulije u 50ml sadržaja treće čaše.Nakon 5 sekundi otopina projeni boju u narančastu zbog nastanka živina(ll)jodida,a na kraju pocrni zbog izlučenog joda koji je napravio kompleks sa škrobom.

Zanimljivi pokusi. Baš sam nedavno gledao pokus jodnog sata ovdje. Predivno izgleda, pogotovo u slow motionu.

FORMALDEHIDNI SAT

Pribor:erlenmeyerova tikvica 200ml,2 menzure,stakleni štapić
Kemikalije:otopina fenolftaleina,natrijev sulfit ,natrijev disulfit ,koncentrirana otopina formaldehida

Mjere opreza!
Koncentrirana otopina formaldehida koagulira bjelančevine.Ne udišite pare formaldehida.Upotrijebite zaštitne rukavice i naočale.

Postupak:

Prvo pripremite sljedeće otopine:
Otopina  A:  3.5g natrijevog sulfita
                  14.7g  natrijevog disulfita
                otopiti u 1000ml destilirane vode

Otopina  B:  100ml 37-postotne otopine formaldehida ulijte u 900ml vode

Odmjerite 10ml otopine B i ulijte u erlemeyerovu tikvicu i dodajte nekoliko kapi otopine fenolftaleina.U drugoj menzuri odmjerite 10ml otopine A.Otopinu A naglo ulijte u otopinu u erlenmeyerovoj tikvici,te promješajte kružnim pokretima.
Nakon nekog vremena otopina je poprimila crvenu boju.

Objašnjenje pokusa!

Pokus se osniva na adiciji hidrogensulfita na formaldehid.Natrijev disulfit u kiseloj otopini daje hidrogensulfitne ione.Tako dugo dok je otopina kisela zbog viška hidrogensulfitnih iona neće se opaziti promjene.U trenutku kada se sav hidrogensulfit potroši fenolftalein pokaže lužnatu reakciju.